|
Suvel said paljud inimesed mõnusa kõhutäie Ararati grillihoovist Rakveres. Kaukaasia köögi sõpradele hea uudisena on Ararat nüüd avatud aastaringselt.
Loomulikult ei tähenda ees pool öeldu seda, et nüüdsest grillitakse liha ka hangede vahel. Ararati siseruumid on sellest nädalast avatud ning valmis vastu võtma kuni 80 inimest korraga.
Ararati omanik on armeenlane Arut Arutjunjan, juhataja Olga Anosova, kelle juured on osaliselt Gruusias. "Me pakumegi siin Kaukaasia toite, mitte ainult Armeenia kööki," kinnitas Anosova. "Proovime võtta igalt rahvalt midagi ja vaadata, kuidas toit inimestele maitseb."
Ootuspäraselt on menüüs suur valik shashlõkki. Portsud on silmatorkavalt suured, nii et keskpärase isuga inimesel on ilmselt mõistlik võtta pool portsu. Puhast liha kulub ühe portsu jaoks 450 grammi, sinna juurde kõik tavapärased lisandid. Hinnad on mõistlikud, ulatudes 80 kroonist (sealiha) kuni 120 kroonini (lambaliha või lõhe).
Tsheburekk, hinkalid, tshahorbili - pakutavad road on nii tuntud kui tundmatud, aga küllap toob proovimine igaühe jaoks selguse ja eelistused. Kohapeal küpsetatakse ka oma lavashsh, seda sisse ei osteta. Musta leiva veendunud sõbrad võivad siiski ka leiba saada. Loomulikult on menüüs Armeenia ja Gruusia supid, mis on saadaval ka päevapakkumistena, lisaks neile võib päevapakkumistest leida Euroopa toite. Magustoidudki on kaukaasia-pärased: pahlava, pontshikud, gozinaki. Menüüs on muuhulgas valik Gruusia veine.
Lapsed saavad süüa friikartuleid viineritega. Tellitud üritustele on võimalik saada erimenüü, olgu siis Kaukaasia või Euroopa köögist.
Araratis töötab kaks eestlasest kokka ning armeenlasest abikokk. "Ka omanik on armeenlane, temagi aitab," märkis Anosova. "Kaukaasia köök on tegelikult väga lihtne. Pane rohkem maitseaineid, pane kohe südamest ja siis tuleb toit maitsev." Samas kinnitas Anosova, et tegemist ei ole tuliste ja vürtsikate roogadega.
Anosova sõnul ostetakse palju tsheburekke ja hatshapurisid ka kaasa.
Igal nädalavahetusel on plaanis pakkuda elavat muusikat, sel nädalal tuleb esinema ansambel Ida-Virumaalt. Kord kuus on kavas üritused lastega peredele.
Kaks shashlõkimeistrit tegutsevad omaette toas, inimestel on võimalik lauast vaadata, kuidas neile liha otse lahtisel leel küpsetatakse.
Maja esimesel korrusel on mitmeid ruume: kaminaga söögisaal, suurem purskkaevu ja väikese lavaga saal, VIP-ruum, shashlõkiruum, suitsuruum. Majal on ka teine korrus ning omanikul on sellegagi suured plaanid: konverentsisaal, saun, piljardiruum, vesipiibutuba, laste peoruum.
Ararat asub aadressil Tallinna tn 53 ning on avatud P-N kell 10-22, R-L kell 10-24.
 |
Näita/Peida kommentaaride lisamise vorm
